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2009年10月4日 - 2009年10月10日

2009年10月 6日 (火)

アベ特製 焼きラーメン

 8月末に放送された、ゲームセンターCX24は有野課長が24時間ゲーム
し続けるという無謀とも思えるCS放送ならではの企画でした。
 さて、その番組中で放送された、カメラの阿部さん特製の焼きラーメン
がなんか旨そうで、さらにレシピも放送されてたんで作ってみることに。
 必要なマルタイ棒ラーメンは、近場のスーパー数件にはありませんでし
たがイオン系のジャスコに売ってました。この前行った船橋のスーパーで
は結構おいていたんですが。そういや千葉にはあったけど、新潟ではあ
まり置いてないのあるんだよな。

 ほかの材料は、にんにくと焼き豚ともやし。調味料として、ウスターソース
と芋焼酎と唐辛子があればOK。青ねぎと紅しょうがはこの為だけに買うの
もどうかなんで省略しました。そのかわり普通の刻みねぎをトッピング。

こんなやつ。
Gccx

作ってみたやつ。
Photo

 ゆで卵もつけました。単にすきなんで。
 実はこれ三回くらい作ってみたんですが、最初ウスタスースか唐辛子か入
れすぎたのか辛くなりすぎたんで、以後量に注意して作ってます。
 味はまあまあかな。簡単な割には結構いけるかも。

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インドカレー

先週後半、船橋に3日間滞在。
主に仕事関係ですが、夜は二日とも外食でした。
今は気をつけて食べれば結構なんでも大丈夫っぽい感じ。ただなんで
も慣れかけの時期が一番危ないので気をつけないと。

 2日目は、よりによって?腸の縫い目にあまり良いとされないカレーし
かほぼ無い、品川のインド料理屋さんに。インドの人はカレーしか食べな
いらしいし。ただ実際はカレーも種類が多くて、「日本食」みたいに「カレー食」
ってカテゴリーで括るべきなんだろうな。

 専門店だけあって辛さがフルレンジでオーダできるんで、逆に良かっ
たです。マイルドっていう全く辛くない調整もできて、それは本当に全く
辛くなかった。でもちゃんとカレーなんだよな。ナンもおいしくて、よかった
です。私のために一品マイルドで頼んでもらったけど、でもみんなそれも
普通においしくいただいてたんで、辛くなくても旨いものは旨いって感じ
でした。

 あと韓国に滞在している方に、お土産で韓国のカレールー「オットギ・
バーモントカレー甘口」を頂きました。名前は日本のハウスのそれのパ
クりでしょうか。バーモントと言うからにはりんごとハチミツがはいってい
るんでしょうね。
 韓国だから辛いんだろうと思って、この品名でググると、料理した人の
話では、意外にも韓国のカレーは日本よりかなり甘いらしい。おまけに
黄色い。韓国ではジャージャー麺に載せる肉味噌に野菜とか入れてアレ
ンジしたものをご飯にかけてよく食べられているんで、その影響なのか
と少し思いました。

 辛くなければ食べられそうなんで、一度これで作ってみるかな。
ちなみに日本で購入すると通販で210円らしい。

S

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