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2011年2月6日 - 2011年2月12日

2011年2月12日 (土)

チャンカレのレトルト

 船橋駅に隣接している、東武百貨店船橋店のデバチカに久々に行っ
たら、日本全国のご当地レトルトカレーのコーナーを発見。本ブログで
も何度か書いたことがある、金沢カレーの老舗、「カレーのチャンピオン」
(通称チャンカレ)のレトルトを発見しました。
 昔から主に店舗と通販で販売していた冷凍のものがあるのは知って
ましたが、レトルトが出てたのか。

 箱の裏側には、大学の近くにある本店の写真も掲載。

 種類は甘口と辛口の二種類ありました。店舗では辛さの指定は無か
ったような。

 とりあえず、最近カレー食べたので、今日食べるのはやめて暫くしたら
食べてみようと思います。
 トッピングはキャベツの千切りとトンカツとトンカツソースが必要かな。

Photo Photo_2

追記:
 その後、調理して食べました。金沢カレーはご飯全面にカレールーを
かけその上のトッピングに千切りキャベツとフライ系の揚げ物や焼き物
を乗せるのが定番です。そしてそれをフォークに近い先割れスプーンで
食べます。家庭では金属製の皿と先割れスプーンは無いので仕方ない
ですが、盛り付けはなるべくそれっぽくしてみました。ただし定番で乗せる
トンカツは、揚げるのが面倒だし市販のは衣が厚いのが多くちょっと
きついので、今回は豚肉のチーズピカタをつくって乗せることにしました。
ピカタも結構合います。

Chanp

 食べた感じは確かにそれっぽいですが、長期保存のために加熱殺菌
するんでどうしても風味がちょっと店舗と違います。レトルトっぽい感じ。
 今はレトルトしかないみたいですが、レトルトが出る前にやってた冷凍
カレーはどんな感じだったのか今となると興味があります。

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